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Aqui na Covilhã, o chá das 5 , continua ainda a ser um hábito burguês, tão apreciado como em Inglaterra.
Aliás, nós portugueses, orgulhamo-nos de ter sido a nossa princesa D. Catarina de Bragança, casada com Carlos II de Inglaterra, que levou este hábito para a corte inglesa.
Reza a história, que a nossa princesa seguiu numa armada para Inglaterra, para se cumprirem os votos matrimoniais, onde chegou a 14 de maio de 1662. Sentindo-se indisposta, dizem até que mal da garganta, logo aprontaram todos os cuidados para a melhorarem, mas a nossa princesinha, pediu humildemente um pouco de CHÁ, e este pedido intrigou os estrangeiros que a serviam por não saberem que bebida seria aquela...tanto mais que a princesa não sabia muito bem falar inglês. E é nesta sequência, que a famosa bebida entra nos hábitos da corte inglesa.
De bons gostos e bons tratos esta princesa, não? e em abono da verdade, com excelente formação a outros níveis, pois a vida na corte inglesa não lhe foi nada facilitada, e ela foi uma grande mulher... ... ...
Pois nestes dias que tenho passado aqui , em casa de meus pais, e fazendo jus, a esta tradição de família, eu e a minha mãe, chegada a hora, " tea time ", honramos o requintado gosto do nosso precioso chá.
Mas ontem, o nosso chá das 5, foi precisamente para 4, pois tivemos a simpática visita de duas primas (minhas), com as quais já não privava há muito.
O cerimonial do "chá", não pôde ser muito alargado, porque anoitece muito cedo e os afazeres de cada um, são relógios sonoros, que batem horas. Mas a tarde foi muito agradável.
A conversa não teve tempo de chegar às memórias mais remotas mas relembrou momentos de meninice irreverentes e ingénuos. Os laços de família eram tão fortes, que teimosamente nos aproximavam no espaço e na cumplicidade e copularam depois em nós, apesar de tantos
entremeios, este sentimento sadio de nos querermos bem.
O chá com bolinhos foi extremamente delicioso e brincalhão, e penso muito honestamente, que tanto eu como a minha mãe, já merecíamos um pouquinho desta boa disposição, timidamente conseguida, em momentos tão pesarosos como os que temos vivido.
Eu pessoalmente, fui buscar os meus bons momentos de solteira, quando em casa de meus pais, convidava as minhas amigas, e como boa anfitriã as presenteava com os meus " dotes " de doceira a acompanhar o tão aromatizado chá GORREANA.
Confesso que o meu casamento me levou um pouco à perda destes prazeres individuais, feitos de hábitos de infância e adolescência, que me fazem sentir bem.
Mas quando o tempo e as circunstâncias nos afastam dos momentos bons que gostamos de viver ou reviver, não é difícil intensificarmos estes desejados flashes que acontecem nas nossas vidas.
E foi o que eu fiz.
O nosso cházinho das 4 foi mesmo muito bom !!!
maria
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